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현미의 효능 건강을 위한 슈퍼푸드 현미는 쌀을 도정하지 않고 쌀겨와 배아까지 그대로 섭취하는 쌀입니다. 백미에 비해 영양가가 풍부하여 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다. 현미는 건강에 다양한 효능을 가지고 있는 든든한 식재료입니다.   1. 현미, 찹쌀현미, 발아현미의 차이점현미, 찹쌀현미, 발아현미는 모두 쌀의 종류이지만, 도정 정도와 발아 여부에 따라 차이가 있습니다.   현미는 쌀을 도정하지 않고 껍질과 배아까지 그대로 섭취하는 쌀입니다. 쌀겨에는 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어, 현미는 백미에 비해 영양가가 높습니다. 찹쌀현미는 쌀겨와 배아를 벗기지 않고, 찹쌀처럼 찰기가 있는 쌀입니다. 찹쌀현미는 현미보다 소화가 잘 되고, 찰기가 있어 떡이나 빵을 만들 때 사용하기 좋습니다. 발아현미는 현미를 물.. 2023. 11. 27.
체중관리 내장지방 뱃살 빼는데 좋은 음식 뱃살은 건강을 위협하는 요인 중 하나입니다. 뱃살은 내장지방으로, 복부 깊숙이 자리 잡은 지방으로, 심장병, 당뇨병, 고혈압 등의 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 뱃살을 빼기 위해서는 운동과 함께 식단 조절이 중요합니다. 특히, 뱃살 빼는데 도움이 되는 음식을 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다. 뱃살 빼는데 좋은 음식 1. 단백질이 풍부한 음식 단백질은 우리 몸의 구성 성분 중 하나로, 근육, 뼈, 피부, 혈액 등 다양한 조직을 형성하는 데 필수적인 영양소입니다. 또한, 단백질은 포만감을 높이고, 근육량을 늘려 지방 연소를 촉진하는 효과가 있습니다. 단백질이 포만감을 높이는 이유 단백질은 소화 과정에서 다른 영양소에 비해 더 많은 에너지를 소비합니다. 또한, 단백질은 위장관에서 소화되는 시간.. 2023. 11. 24.
검은콩 효능, 건강을 지키는 블랙푸드의 대표주자 검은콩은 한국의 식재료 중 하나로 오랜 세월 동안 우리 조상들의 식탁에서 중요한 자리를 차지해 왔습니다. 검은콩은 영양가가 풍부하여 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있는데요. 오늘은 검은콩의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.   1. 검은콩의 영양 성분검은콩은 단백질, 섬유질, 불포화지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질검은콩은 100g당 23.3g의 단백질을 함유하고 있어 쇠고기(23.5g), 돼지고기(20.8g)와 비슷한 수준의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 검은콩의 단백질은 필수아미노산을 고루 함유하고 있어 우리 몸의 생리 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.  섬유질검은콩은 100g당 30.9g의 섬유질을 함유하고 있어 하루 권장 섭취량의 1/3.. 2023. 11. 22.
당뇨 예방과 관리에 좋은 차 7가지 당뇨병은 인슐린의 분비량이나 기능이 부족하여 혈액 속의 포도당이 제대로 활용되지 못하는 질환입니다. 당뇨병은 심혈관 질환, 신장 질환 등 다양한 합병증을 유발할 수 있기 때문에 당뇨병은 조기에 발견하여 적절한 치료와 관리를 받으면 합병증을 예방할 수 있습니다. 1. 녹차 녹차는 카테킨이라는 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 카테킨은 혈당 조절에 도움을 주며, 인슐린 저항성을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 녹차는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 인슐린 저항성 개선 인슐린은 혈액 속의 포도당을 세포로 이동시키는 역할을 합니다. 인슐린 저항성은 인슐린이 제 기능을 하지 못하여 혈액 속의 포도당이 세포로 제대로 이동하지 못하는 상태를 말합니다. 녹차의 카테킨은 인슐린 저항성을.. 2023. 11. 10.
올리브의 놀라운 효능 알고 계셨나요? 올리브는 지중해 연안에서 재배되는 나무의 열매로, 그리스, 이탈리아, 스페인 등 지중해 연안 국가에서는 오랫동안 식용 및 약용으로 사용되어 왔습니다. 올리브는 칼로리가 낮고, 불포화 지방이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 1. 올리브 종류 녹색 올리브 : 덜 익은 올리브로 풋풋한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 주로 절임으로 만들어 먹으며 샐러드나 샌드위치 등에 곁들여 먹기도 합니다. 검은색 올리브 : 완전히 익은 올리브로 진한 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 주로 생으로 먹거나 요리에 활용합니다. 올리브 오일 종류 엑스트라 버진 올리브유 : 올리브 열매를 압착하여 얻은 첫 번째 추출물로, 가장 높은 등급의 올리브오일입니다. 신선한 올리브의 풍미와 향이 살아 있어, 샐러드드레싱, 요리.. 2023. 11. 8.
보이차의 다양한 효능과 부작용 제대로 알고 마시자 보이차는 중국의 전통 차로, 찻잎을 쪄서 발효시킨 차입니다. 보이차는 풍부한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 최근에는 한국에서도 보이차의 인기가 높아지고 있는데요, 보이차에는 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 1. 보이차의 효능 다이어트지방 분해 촉진 : 보이차에는 갈산이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 체내 지방 분해를 촉진하는 효능이 있습니다. 갈산은 지방 세포에 쌓인 지방을 분해하고, 지방이 혈관으로 흡수되는 것을 방해합니다. 신진대사 활발 : 보이차에는 카테킨이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 신진대사를 활발하게 하는 효능이 있습니다. 신진대사가 활발해지면 체내 에너지 소모가 증가하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 포만.. 2023. 11. 6.
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